Citrazz – La Saison réinventée par la Brasserie Crol

La Citrazz est une interprétation moderne de la Saison par la Brasserie Crol : une bière de caractère qui allie complexité céréalière et fraîcheur aromatique, tout en restant une boisson accessible à tous palais. Une bière facile à boire et à partager…  

Un corps riche, une finale sèche Avec un taux d'alcool de 6,8%, la Citrazz offre une présence notable en bouche, soutenue par une recette à quatre céréales : orge, seigle, froment et avoine. Ce mélange crée un corps céréalier généreux et texturé. Pourtant, loin d'être lourde, la bière se distingue par une finition relativement sèche. Cette sécheresse accentue la sensation de fraîcheur, invitant immédiatement à la dégustation suivante.  

L'équilibre houblonné Le profil aromatique est porté par des houblons américains, notamment le Citra, qui explosent en notes d'agrumes et de fruits tropicaux.  

Les caractéristiques de la Citrazz : - Taux d'alcool : 6,8 % pour une dégustation plaisante et structurée. - Profil aromatique riche : l'alliance du fruité tropical (Citra) et du floral agrumé (Cascade). - Finale sèche : une conclusion nette et rafraîchissante malgré un corps riche. - Caractère unique : la rencontre réussie entre le terroir céréalier et l'audace du houblonnage américain.  

Ancrage local La production de la Citrazz s'inscrit dans une démarche de proximité et de transparence. En étant brassée dans les installations de la Brasserie de l'Orne à Mont-Saint-Guibert, elle bénéficie d'un savoir-faire coopératif unique. De plus, l'ensemble des ingrédients céréaliers provient d’un savoir-faire d’une malterie belge qui sélectionne des céréales européennes.  

 La Citrazz est la preuve qu'une bière de caractère peut rester incroyablement désaltérante. La première création de la Brasserie Crol à découvrir sans modération. Une bière brassée avec sagesse se boit avec savoir…